NZ 회사, 중국의 증가하는 육류 수요를 목표로 삼다

뉴질랜드에 본사를 둔 Silver Fern Farms는 중국의 급속한 도시화와 가처분 소득 증가를 주시하고 있으며 중국 소비 시장에 대해 낙관적이며 중국에 계속 투자할 것이라고 최고 경영자가 말했습니다.

Silver Fern Farms의 CEO인 Simon Limmer는 "중국은 가장 큰 육류 시장 중 하나입니다. 중국은 돼지고기, 가금류 및 양고기 소비량이 가장 많으며 쇠고기와 송아지 고기 소비량은 미국에 이어 두 번째입니다."라고 말했습니다.

"소비 업그레이드에 힘입어 이 시장에서 더 많은 성장의 여지가 있습니다. 중국은 뉴질랜드 붉은 고기의 최대 수입국이며 제품 범주에 대해 원산지 국가로서 뉴질랜드를 선호하는 것을 보여줍니다." 말했다.

관세 총국의 데이터에 따르면 중국은 8월에 658{1}}미터톤의 육류를 수입했으며 이는 월간 기준으로 2.4% 증가한 수치입니다. 그 중 쇠고기 수입은 273,{8}}톤으로 전월 대비 1% 증가했습니다.

GAC에 따르면 처음 8개월 동안 중국은 약 170만 톤의 쇠고기를 수입했는데, 이는 매년 12% 증가한 수치입니다.

세관 데이터에 따르면 중국은 1월과 7월 사이에 약 410만 톤의 육류를 수입했으며, 그 가치는 170억 달러에 달했습니다. 육류의 평균 수입 가격은 2021년 같은 기간보다 27.6% 높은 톤당 4,156달러에 도달했습니다.

마케팅 회사 Interpublic Group China의 수석 이코노미스트인 Bo Wenxi는 "COVID{0}} 대유행 속에서 소비자들이 식품의 품질에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 중국의 소비 업그레이드는 또한 고품질 재료에 대한 사람들의 추구를 촉진했습니다."라고 말했습니다.

Limmer는 다음과 같이 말했습니다: "우리는 중국의 붉은 고기 소비 시장을 확신합니다. 전염병이 계속해서 건강과 영양에 대한 중국 소비자의 우려를 증가시키면서 우리의 풀을 먹인 붉은 고기 제품이 점점 인기를 얻고 있습니다."

그는 중국의 육류 소비 시장이 다른 국가 및 지역보다 훨씬 더 복잡하다는 점에 주목했습니다. 중국은 매우 광대하기 때문입니다. 국가의 다른 지역과 다른 민족 그룹은 다른 요리 전통을 가지고 있어 제품 현지화의 어려움을 더하고 있습니다.

또한 세계에서 가장 크고 빠르게 성장하는 온라인 쇼핑 시장인 이 나라는 회사가 제품을 시장에 출시하는 방식과 제품이 소비자와 연결하는 방식을 바꾸고 있습니다.

중국 시장을 더 잘 공략하기 위해 Silver Fern Farms는 9월에 중국 소비자가 뉴질랜드 목초 사육 쇠고기와 양고기를 즐길 수 있는 편리한 식사 솔루션인 "Pure Box" 자판기 식사를 출시했습니다. 또한 현지 소비자의 취향에 맞는 일부 즉석 요리 제품에 대해 현지 파트너와 협력하고 있습니다. 또한 호텔, 레스토랑, 카페 부문의 고급 외식 분야 셰프들과 교류 협력을 추진하고 있습니다.

"그들의 지원으로 우리는 중국 소비자가 선호하는 더 많은 붉은 고기 요리법을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다."라고 Limmer가 말했습니다.

다가오는 다섯 번째 중국 국제 수입 박람회에서 회사는 최신 브랜드의 사슴고기 소매 제품을 선보입니다. 작년까지 Silver Fern Farms 사슴 고기 제품은 주로 중국에서 케이터링 팩으로 제공되었으며 Sam's Club에서 크리스마스와 새해 선물 상자를 통해 축제 기간에만 제공되었습니다.

그러나 올해 박람회가 끝나면 프랑스 사슴 고기 랙, 갈비뼈, 스트립로인 및 측면 큐브를 포함하는 Silver Fern Farms의 브랜드 소매 사슴 고기 제품이 온라인 및 오프라인 채널을 통해 제공될 것이라고 회사는 말했습니다.

"우리는 중국이 외국인 투자를 위한 세계적 수준의 시장 지향적인 비즈니스 환경을 계속 육성할 것이라고 믿습니다. 이는 또한 우리가 목표 시장 프로그램 및 전략적 고객 관계를 개발하고 중국 팀을 위한 역량에 지속적으로 투자함으로써 우리의 자신감을 강화합니다. Silver Fern Farms의 장기 중국 시장 전략을 제공할 것"이라고 Limmer가 말했습니다.